人心，是一门深奥的科学。人会犯罪作恶，皆因被贪婪、愤怒、软弱和嫉妒等情绪支配。为了逃避刑责，人会利用谎言掩饰真相，用诡计扰乱视线，令法证工作难上加难。未破的悬案、消失的证据、迷失的困局，都是法证团队面对的一个个难关。纵然过程中会受到打击，但他们都会坚持初心，跌倒之后重新出发，不会放弃追寻真相。 《法证先锋V》的案件和布局更加让人意想不到，唯有靠着“法证部”、“法医科”及“重案组”这灭罪铁三角，秉承前四季的理念，通力合作，找出真凶，还生者公道，替死者雪冤。
阿安（马浚伟 饰）父亲早逝，10多岁就到街坊金老板（郑则仕 饰）的金石记去当学徒学石碑雕刻，养家糊口。一晃数年过去，安boy早已成为出色的石雕师傅，金老板亦十分照顾他，当他亲生儿子一样看待。金老板的儿子阿Roy（曹永廉 饰）为人好高骛远，大学毕业进入了大公司任职。阿Roy善于经营，炒股赚了大钱，一时意气风发，但随后股市低迷反而亏了很多。街坊嘉嘉（钟嘉欣 饰）和男友G-man 经营的手机店为了赚钱进了一批假电池，阿安不知情买回来后假电爆炸去找他们理论反而遭到恶言相向。 随后嘉嘉看清男友G-man本质，和他分手了，并在阿安的鼓励重新开始自己的人生。而金老板决定退休，面对方旺记的高价收购，金老板思考再三决定还是将金石记便宜转让给阿安，为的就是要保住金石记这一块金漆招牌。阿安接手金石记后，生意更加红火，他的人生正在展开一段金石良缘。
帕特（欧帕瓦·吉沙晚迪 Pawat Chittsawangdee 饰）和普兰（格拉帕·格潘 Korapat Kirdpan 饰）从很小的时候起就认识了，但这里的认识并非指的是玩伴的那种认识，两人的家人是世仇，他们决定将这份仇恨延续给下一代，也教导帕特和普兰要互相憎恨。 可命运就是如此的巧妙，帕特和普兰之间尽管关系非常的恶劣，但两人却好死不死的考进了同一所大学，一个是学霸，一个是混世魔王。在学校里，两人的关系更是争锋相对剑拔弩张，屡屡爆发矛盾和争斗，但每一次打完架，帕特都会帮助疗伤。实际上，帕特的内心里并不讨厌普兰，恰恰相反，每当看到普兰和其他人过于亲近时，帕特的内心里都会泛起一丝异样的感情。
杜晓苏（李沁 饰）是一名记者，在一次采访中，她邂逅了名叫邵振嵘（张云龙 饰）的医生，两人在相处的过程中相知相爱，最终走到了一起。然而，这段感情却因为邵振嵘母亲的强烈反对而半途夭折，邵振嵘为了排遣心中的郁闷转而将全部的精力都投入到了工作之中，在一起去山区的义诊中遭遇了泥石流，不幸遇难。心碎的杜晓苏也试图用工作麻痹自己，最终因为体力不支住进了医院。 杜晓苏所坚持的一切都被邵振嵘的发小雷宇峥（窦骁 饰）看在眼里，实际上，他默默的关注杜晓苏已经很久了。雷宇峥对杜晓苏的情感引起了一直暗恋着他的千金大小姐蒋繁绿（王瑞子 饰）的不满。
